Konsentrert soyasaus

Konsentrert soyasaus kalles også soyapasta. Soyasaus er et uunnværlig krydder i folks hverdag, vanligvis flytende, men emballasje og oppbevaring av væsken er ikke praktisk. Konsentrert soyasaus kan løse problemet med at flytende soyasaus ikke er lett å bære og oppbevare. Kvaliteten og smaken av fast soyasaus og brygget soyasaus er omtrent den samme, den smaker deilig, er lett å spise, prisen er økonomisk, kan løses opp i soyasaus med varmt kokende vann, og er et praktisk krydder for matlaging i hverdagen.

Konsentrert soyasaus har mange bruksområder i dagliglivet! Den kan ikke bare brukes til matlaging, men også til å lage dippsauser og krydder. Spesielt i Hakka-kjøkkenet i Guangxi er soyasauspasta mye brukt. Du kan bruke den til å woke svinekjøtt, dampe spareribs eller til og med dyppe frukt direkte i den. Det er virkelig en allsidig ting, praktisk og økonomisk.

Konsentrert soyasaus er en konsentrert soyasaus med sterk sødme og rik smak. Den brukes vanligvis i grillmat, gryteretter, stekte nudler og andre retter, noe som kan gi rettene en rik smak og farge.

Produksjonsprosess
Produksjonsprosessen for konsentrert soyasaus inkluderer sikting, skylling, gjæring, tørking og raffinering. Under raffineringsprosessen tilsettes krydder som pepper, fennikel, ingefær og kvann, og den finbearbeides gjennom mer enn et dusin prosesser.

Egenskapene til konsentrert soyasaus inkluderer:

Rik sødme: På grunn av konsentreringsprosessen under produksjonsprosessen har konsentrert soyasaus en rik sødme.

Rik smak: Den har en rik smak og kan gi rettene et rikt lag med lag.
Lang gjæring: Etter lang gjæring og lagring har konsentrert soyasaus en unik aroma og dybde.

Bruksområder
Konsentrert soyasaus er egnet for en rekke tilberedningsmetoder og brukes ofte i grillmat, gryteretter, stekte nudler og andre retter. Den kan gi retter en dyp farge og rik smak, og brukes ofte i retter som braiserte kyllingvinger, søtsur spareribs og stekte risnudler.