Konsentrert soyasaus

Konsentrert soyasaus kalles også soypasta. Soyasaus er et uunnværlig krydder i folks daglige liv, vanligvis flytende, men emballasjen og bæringen av væske er ikke praktisk. Konsentrert soyasaus kan overvinne problemet med at flytende soyasaus ikke er lett å bære og lagre. Solid soyasaus og brygging av soyasaus kvalitet og smak er omtrent de samme, den smaker deilig, lett å spise, prisen er økonomisk, med varmt kokende vann kan oppløses i soyasaus, er en praktisk krydder for matlaging i dagliglivet.

Konsentrert soyasaus har mange bruksområder i dagliglivet! Det kan ikke bare brukes til matlaging, men også for å lage dyppesaus og krydder. Spesielt i Hakka -kjøkken i Guangxi er soyasauspasta mye brukt. Du kan bruke den til å røre svinekjøtt, dampspareribs eller til og med dyppe frukt direkte i den. Det er virkelig en flerbruks ting, praktisk og økonomisk.

‌ Konsentrert soyasaus‌ er en konsentrert soyasaus med en sterk sødme og rik smak. Det brukes vanligvis i grillmat, lapskaus, stekte nudler og andre retter, noe som kan gi oppvasken en rik smak og farge.

Produksjonsprosess
Produksjonsprosessen med konsentrert soyasaus inkluderer screening, skylling, gjæring, tørking og raffinering. Under raffineringsprosessen blir krydder som pepper, fennikel, ingefær og Angelica tilsatt, og den blir fint behandlet gjennom mer enn et dusin prosesser.

Egenskapene til konsentrert soyasaus inkluderer:

‌Rich sødme‌: På grunn av konsentrasjonsprosessen under produksjonsprosessen har konsentrert soyasaus en rik sødme.

‌Rich smak‌: Den har en rik smak og kan legge til en rik lagdeling til oppvasken.
‌ Langfermentering‌: Etter en lang periode med gjæring og aldring har konsentrert soyasaus en unik aroma og dybde.

Bruker
Konsentrert soyasaus er egnet for en rekke kokemetoder og brukes ofte i grillmat, lapskaus, stekte nudler og andre retter. Det kan gi retter en dyp farge og rik smak, og brukes ofte i retter som braised kyllingvinger, søte og sure ekstra ribbeina og stekte risnudler.