Navn:Tørket svart sopp
Pakke:1 kg * 10 poser / kartong
Holdbarhet:24 måneder
Opprinnelse:Kina
Sertifikat:ISO, HACCP
Tørket svart sopp, også kjent som Wood Ear-sopp, er en type spiselig sopp som ofte brukes i asiatisk mat. Den har en karakteristisk svart farge, en noe sprø tekstur og en mild, jordaktig smak. Når den er tørket, kan den rehydreres og brukes i en rekke retter som supper, røre, salater og hot pot. Den er kjent for sin evne til å absorbere smakene til de andre ingrediensene den er tilberedt med, noe som gjør den til et allsidig og populært valg i mange retter. Wood Ear-sopp er også verdsatt for sine potensielle helsemessige fordeler, siden de er lav i kalorier, fettfrie og en god kilde til kostfiber, jern og andre næringsstoffer.