Spisepinnerer to identiske pinner som brukes til å spise. De ble først brukt i Kina og deretter introdusert til andre områder i verden. Spisepinner regnes som en viktig del av kinesisk kultur og har rykte som en «orientalsk sivilisasjon».
Nedenfor er syv ting du bør vite om kinesiske spisepinner.
1. Når ble spisepinner oppfunnet?
Før oppfinnelsen avspisepinnerKinesere brukte hendene sine til å spise. Kinesere begynte å brukespisepinnerFor omtrent 3000 år siden i Shang-dynastiet (ca. 1500- til 1000-tallet f.Kr.). Ifølge «Records of the Grand Historian» brukte kongen av Zhou, den siste kongen av Shang-dynastiet, allerede spisepinner av elfenben. På dette grunnlaget har Kina minst 3000 års historie. I før-Qin-perioden (før 221 f.Kr.) ble spisepinner kalt «Jia», og under Qin-dynastiene (221–206 f.Kr.) og Han-dynastiene (206 f.Kr.–220 e.Kr.) ble de kalt «Zhu». Fordi «Zhu» har samme lyd som «stopp» på kinesisk, som er et uheldig ord, begynte folk å kalle det «Kuai», som betyr «rask» på kinesisk. Dette er opprinnelsen til dagens navn på kinesiske spisepinner.
2. Hvem oppfantspisepinner?
Opptegnelser om bruk av spisepinner er funnet i mange skrevne bøker, men mangler fysiske bevis. Det finnes imidlertid mange historier om oppfinnelsen av spisepinner. En historie sier at Jiang Ziya, en gammel kinesisk militærstrateg, skapte spisepinner etter å ha blitt inspirert av en mytisk fugl. En annen historie sier at Daji, favorittgemalen til kongen av Zhou, oppfant spisepinner for å behage kongen. Det finnes en annen myte om at Yu den store, en legendarisk hersker i det gamle Kina, brukte pinner til å plukke opp varm mat for å spare tid til å kontrollere flom. Men det finnes ingen eksakt historisk oversikt over hvem som oppfant den.spisepinnerVi vet bare at en smart gammel kineser oppfant spisepinner.
3. Hva erspisepinnerlaget av?
Spisepinner er laget av mange forskjellige materialer som bambus, tre, plast, porselen, sølv, bronse, elfenben, jade, bein og stein.Bambus spisepinnerbrukes oftest i kinesernes dagligliv.
4. Bruksanvisningspisepinner?
Det er ikke vanskelig å bruke to tynne pinner til å plukke opp mat. Du kan gjøre det så lenge du tar deg tid til å øve. Mange utlendinger i Kina har mestret bruken av spisepinner, akkurat som lokalbefolkningen. Nøkkelen til å bruke spisepinner er å holde den ene spisepinnen på plass mens du dreier den andre for å plukke opp mat. Etter litt tålmodig øvelse vil du vite hvordan du spiser med...spisepinnerveldig raskt.
5. Etikette med spisepinner
Spisepinnerholdes vanligvis i høyre hånd, men det avhenger av hvor komfortabelt det er om du er venstrehendt. Å leke med spisepinner anses som dårlig oppførsel. Det er høflig og omtenksomt å plukke opp mat til eldre og barn. Når kinesere spiser med eldre, lar de vanligvis de eldre plukke opp spisepinnene før noen andre. Ofte vil en omsorgsfull vert overføre et stykke mat fra serveringsfatet til en gjestes tallerken. Det er uhøflig å banke spisepinner på kanten av bollen sin, fordi tiggere i det gamle Kina ofte brukte dem for å tiltrekke seg oppmerksomhet.
6. Spisepinners filosofi
Den kinesiske filosofen Konfucius (551–479 f.Kr.) rådet folk til å brukespisepinneri stedet for kniver, fordi metallkniver minner folk om kalde våpen, som betyr drap og vold. Han foreslo å forby kniver ved spisebordet og bruke spisepinner av tre.
7. Når ble spisepinner introdusert i andre land?
Spisepinnerble introdusert til mange andre naboland på grunn av sin lette og bekvemmelighet.Spisepinnerble introdusert til den koreanske halvøya fra Kina under Han-dynastiet og spredt til hele halvøya rundt år 600 e.Kr. Spisepinner ble brakt til Japan av en buddhistmunk ved navn Konghai fra Kinas Tang-dynasti (618-907). Konghai sa en gang under sitt misjonsarbeid: «De som bruker spisepinner vil bli frelst», og derforspisepinnerspredte seg i Japan kort tid etter. Etter Ming-dynastiene (1368–1644) og Qing-dynastiene (1644–1911) ble spisepinner gradvis brakt til Malaysia, Singapore og andre sørøstasiatiske land.
Publisert: 01. des. 2024