Når du åpner en sushi-ya (sushirestaurant)-meny, kan du bli forvirret av det store utvalget av sushi. Fra den velkjente maki sushi (rullet sushi) til delikate nigiri-biter, kan det være vanskelig å huske hvilken som er hvilken.
It'Det er på tide å utforske sushityper utover den vestlige California-rullen og friske opp sushikunnskapene dine, slik at du'Du vil være en ekspert neste gang du nyter et deilig sushimåltid.
For å lære mer om de forskjellige sjømattypene som brukes i dine favoritt sushiretter, sjekk ut vår nybegynnerguide til de forskjellige typene sushifisk.
Hva er sushi?
Enhver rett som inneholder ris krydret med eddik, sukker og salt, servert sammen med ingredienser somnori, sjømat og grønnsaker, regnes som sushi. Mulighetene for forskjellige sjømatkombinasjoner med eddik-ris til sushi er enorme, noe som skjemmer bort sushielskere med et stort utvalg og variasjon.
Over tid, både i Japan og utenfor, har det vært endringer i tradisjonell japansk sushi, noe som har ført til mange forskjellige typer sushi for å tilfredsstille eventyrlystne smaksløker.
1.Maki sushi
Maki sushi er sannsynligvis den typen sushi du kjenner best igjen, med forskjellige kombinasjoner av fisk, grønnsaker og sushiris rullet opp med et ark mednori (tang).
Noen ganger det'er laget med bare én ingrediens til fyll; denne spesifikke typen maki kalles hosomaki. Selv om den'Selv om den er kjent som den tradisjonelle sushirullen, vil du bli overrasket over de mange forskjellige typene ruller som er tilgjengelige.
2.Futomaki
Det finnes forskjellige typer maki sushi, en av dem er futomaki, som oversettes til «fettrullet sushi». Så direkte som navnet er, er det bokstavelig talt en tykkrullet maki sushi som vanligvis er vegetarisk.
Den bruker ingredienser somheller ikkei, agurk, tamago (egg)strimler og shiitakesopp. Det er den mest klassiske maki-rullen i Japan og en populær sushirull å lage til festlige anledninger, legge til i en daglig bentoboks eller ta med til sammenkomster.
3.Temaki Sushi
Temaki (håndrullet) sushi er en annen type maki som er enkel å lage hjemme. Det eret ark mednori rullet med en rekke ingredienser, ofte inkludert en type fisk, til en kjegleform. Temaki-sushi spises for hånd, da det ville være tungvint og rotete å plukke den opp med spisepinner.
4.Uramaki sushi
Uramaki, kjent som «inside-out»-sushi, er maki omvendt, ettersom risen er på utsiden, mednori pakket rundt fyllet.
Interessant nok kommer uramaki opprinnelig fra Los Angeles, og det er ikke overraskende at denne typen maki-sushi er den mest populære sushitypen i Amerika. Selv om du er ganske ny i den japanske matscenen, har du sikkert hørt om den berømte California-rullen. I Japan blir imidlertid uramaki overskygget av sine mer tradisjonelle jevnaldrende.
5.Chirashi sushi
Chirashi sushi (spredt sushi) er en sushibolle som består av en base av eddikris med rå fisk og andre ingredienser oppå. Typene rå fisk som brukes varierer, men de mest populære valgene er laks og tunfisk.
Den pyntes ofte med kinshi tamago (revet eggcrepe),nori og lakserogn for en fristende og fargerik finish. Chirashi sushi er populær som festmat, ettersom et stort fat enkelt kan lages og deles.
Natalie
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Nett: https://www.yumartfood.com/
Publisert: 04.07.2025