I EU refererer ny mat til all mat som ikke ble konsumert i betydelig grad av mennesker i EU før 15. mai 1997. Begrepet omfatter et bredt spekter av produkter, inkludert nye matingredienser og innovative matteknologier. Ny mat inkluderer ofte:
Plantebaserte proteiner:Nye typer plantebasert mat som fungerer som alternativer til kjøtt, som erte- eller linseprotein.
Dyrket eller laboratoriedyrket kjøtt:Kjøttprodukter avledet fra dyrkede dyreceller.
Insektproteiner:Spiselige insekter som gir en høy kilde til protein og næringsstoffer.
Alger og tang:Næringsrike organismer ofte brukt som kosttilskudd eller ingredienser.
Mat utviklet gjennom nye prosesser eller teknikker:Innovasjoner innen matforedling som resulterer i nye matprodukter.
Før de markedsføres, må nye matvarer gjennomgå en streng sikkerhetsvurdering og få godkjenning fra European Food Safety Authority (EFSA) for å sikre at de er trygge for konsum.
Hva kan Shipuller gjøre for våre kunder?
Som et fremtidsrettet matselskap kan Shipuller ta flere strategiske handlinger for å utnytte mulighetene som ny mat gir for sine kunder:
1. Innovativ produktutvikling:
FoU-investeringer: Invester i forskning og utvikling for å lage nye matprodukter som møter nye forbrukertrender. Dette kan inkludere alternative proteiner, funksjonell mat eller forsterkede snacks som legger vekt på helsefordeler.
Tilpasning: Tilby skreddersydde løsninger til kunder som leter etter spesifikke nye matingredienser, som passer til unike kostholdspreferanser som veganske, glutenfrie eller høyproteinalternativer.
2. Utdanningsstøtte:
Informative ressurser: Gi kundene opplæringsmateriell om fordelene med ny mat, inkludert ernæringsdata, miljøpåvirkning og kulinarisk bruk. Dette kan gi kundene mulighet til å ta informerte beslutninger og forbedre produktlinjene deres.
Workshops og seminarer: Vær vert for økter eller webinarer med fokus på bruken av ny mat, og hjelper kundene å forstå hvordan de kan inkorporere dem i tilbudene sine sømløst.
3. Bærekraftsrådgivning:
Bærekraftig sourcing: Hjelp kunder med å identifisere bærekraftige kilder for ny mat, spesielt de med lavere miljøpåvirkning, for eksempel planteproteiner.
Bærekraftspraksis: Gi råd til kunder om hvordan de kan integrere ny mat i en bærekraftig produksjonsmodell, fra innkjøp til emballasje.
4. Markedsinnsikt og trendanalyse:
Forbrukertrender: Gi kundene innsikt i forbrukeratferd overfor nye matvarer, og hjelper dem å tilpasse produkttilbudene sine til gjeldende markedskrav.
Konkurrentanalyse: Del informasjon om nye konkurrenter som innoverer med ny mat, og hjelper kunder med å holde seg informert og konkurransedyktig på markedet.
5. Reguleringsveiledning:
Navigering etter samsvar: Hjelpe kunder med å forstå det regulatoriske landskapet rundt nye matvarer, og sikre at produktene deres er i samsvar med EU-standarder og trygt oppfyller forbrukernes forventninger.
Godkjenningsstøtte: Tilby veiledning om prosessen med å få godkjenning for nye matingredienser, gi støtte gjennom søknads- og vurderingsfasene.
6. Kulinarisk innovasjon:
Oppskriftsutvikling: Samarbeid med kokker og matforskere for å utvikle kreative oppskrifter og applikasjoner for nye matprodukter, og gi kundene klare til bruk konsepter.
Smakstesting: Tilrettelegg for smakstestingsøkter, gi kundene tilbakemeldinger og innsikt om nye produkter før de lanseres.
Konklusjon
Ved å omfavne potensialet til ny mat, kan Shipuller posisjonere seg som en verdifull partner for kunder som ønsker å innovere og forbedre produkttilbudet sitt. Gjennom en kombinasjon av produktutvikling, utdanning, bærekraftspraksis, markedsinnsikt og regulatorisk støtte, kan Shipuller hjelpe sine kunder med å navigere i det utviklende landskapet av mattrender samtidig som de bygger en bærekraftig og helsefokusert fremtid. Denne proaktive tilnærmingen vil ikke bare styrke kundeforhold, men også styrke Shipullers rykte som en leder i næringsmiddelindustrien.
Kontakt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Internett:https://www.yumartfood.com/
Innleggstid: 15. oktober 2024