Wasabi-pastaer et vanlig krydder laget av wasabipulver eller pepperrot, reddik eller andre pulver gjennom bearbeiding og blanding. Den har en sterk, stikkende lukt og en forfriskende smak. Wasabipasta deles vanligvis inn i amerikansk wasabi, japansk wasabipasta og fransk wasabi.wasabipastahar en distinkt og intens smak, laget ved å male frøene fra sennepslignende grønnsaker med vann, eddik eller alkohol. Den kan også forbedres med krydder eller andre tilsetningsstoffer for å forbedre aromaen og fargen, for eksempel gurkemeie.
japanskwasabipastafinnes vanligvis på japanske restauranter og hoteller, laget av finmalte pepperrotrøtter (bare pepperrotroten er krydret). Pepperrotsausen har en frisk smak, med en svak lukt av rå grønnsaker og en mild krydderaktig konsistens ved inntak. Som et eksklusivt krydder er fersk pepperrot veldig dyrt. På den annen side har Japan utviklet grønn wasabi, som også er populær innenlands som et tannkremlignende krydder med grønn wasabi-smak, kjent som grønt wasabipulver (tørt pulver kalles grønt wasabipulver).
Franskwasabipasta, med opprinnelse i Frankrike. Smaken på fransk wasabipaste varierer på grunn av tilsetning av krydder som honning, vin og frukt, tilgjengelig i to former: glatt pasta og grov frøpasta. Den passer godt til sennepssalat, biff, svineknoke, grillet kjøtt, pølser, og kan brukes til å lage majones. En av de representative hurtigmatrettene i USA, pølser, serveres ofte med denne typen sennepssaus. Kjennetegn: Sennepssaus kan trekke ut de skarpe forbindelsene fra sennep samtidig som den beholder alle næringsstoffene, inkludert proteiner, vitaminer og sporstoffer.
Sennep kan blandes inn i diverse sauser, som amerikanske, franske, japanske og koreanske sennepssauser. Hver type har sin unike smak og bruksområde, slik at du kan velge riktig sennepssaus basert på din smak og dine behov.
1. En av de amerikanske wasabipastene, den har en krydret og rik smak, som passer til kjøtt, burgere, smørbrød og annen mat. Ingrediensene til å lage amerikansk sennepssaus inkluderer sennepspulver, honning, gul sennepssaus, hvit eddik, salt og sort pepper. Bland disse ingrediensene sammen og rør godt.
2. FranskwasabipastaFransk wasabipasta er et fint konsistent, rikt smaksatt krydder. Smaken er relativt mild, noe som gjør den egnet til kjøtt, sjømat, salater og annen mat. Ingrediensene for å lage fransk wasabipasta inkluderer sennepsfrø, hvitvin, honning, hvit eddik, salt og sort pepper. Mal sennepsfrøene til et pulver, bland deretter alle andre ingredienser sammen og rør godt.
3. Japanskwasabipastaer et forfriskende og mildt krydder med en relativt lett smak, perfekt til sushi, sashimi og kalde retter. Ingrediensene for å lage japansk sennepssaus inkluderer sennepspulver, japansk soyasaus, miso, riseddik, sukker og salt. Bland disse ingrediensene sammen og rør jevnt.
wasabipastaer skarp og varm av natur, med utmerkede effekter som å styrke qi, løse opp slim, varme opp magen for å åpne magen, fremkalle svette for å fordrive kulde og fremme sirkulasjon for å lindre smerte. Den sterke, skarpe aromaen og forfriskende smaken kan stimulere appetitten, og den kan også brukes som krydder i matlaging. På grunn av irritasjonen bør de med øye- eller mage-tarmproblemer unngå wasabipasta. Wasabipasta bør ikke konsumeres i for stor grad, spesielt den mer krydrede grønne wasabien.
Kontakt
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Publisert: 21. juni 2025