Når vi snakker om historien til eksport av melkte til Midtøsten, kan ett sted ikke utelates, Dragon Mart i Dubai. Dragon Mart er verdens største kinesiske handelssenter for varer utenfor fastlands-Kina. Den består i dag av mer enn 6000 butikker, catering og underholdning, fritidsattraksjoner og 8200 parkeringsplasser. Det selger husholdningsapparater, møbler, elektroniske produkter, husholdningsartikler osv. importert fra Kina, og mottar mer enn 40 millioner kunder hvert år. I Dubai, med den økende velstanden til Dragon Mart og International City, er det rader med kinesiske restauranter, og melketebutikker har også dukket opp. Etter hvert som flere og flere kinesiske selskaper setter opp team og åpnet kontorer i Dubai, har en bølge av eksport av melkte dukket opp. Populariteten til kinesisk melkete som feirer verden er også fullt demonstrert i Dubai, en internasjonal by.
Andre steder i Midtøsten, i større byer i Midtøsten, kan man se lokalbefolkningen drikke kinesisk melkete, og det er flere og flere kinesiske melketebutikker. I 2012, i Qatar, introduserte Imtiaz Dawood, som kom tilbake fra Canada, den kinesiske melketeproduksjonsprosessen han lærte i Amerika til hjemlandet og åpnet den første boblete-butikken i Qatar. I 2022 utvidet temerket «Xiejiaoting» fra Taiwan, Kina, nettverket sitt til Kuwait, et stort oljeland i Midtøsten, og åpnet tre butikker på kjente steder som Lulu Hayper Market. I UAE, hvor de tidligste melkete-butikkene dukket opp, kan man nå se «perler» i nesten alle buffeer, restauranter og tehus. "Når jeg føler meg nedstemt, får en kopp melkeboblete meg alltid til å smile. Det er veldig gøy å oppleve følelsen av at perlene sprekker i munnen min. Jeg får ikke den samme følelsen av noen annen drikke." sa Joseph Henry, en 20 år gammel student ved Sharjah.
Befolkningen i Midtøsten har en fanatisk kjærlighet til søtsaker. Kinesisk melkete i Midtøsten har også økt søtheten for å møte markedets etterspørsel. I tillegg til smak, fordi det meste av Midtøsten er et islamsk land, bør det rettes mer oppmerksomhet mot religiøse tabuer på matnivå. Hvert ledd i matforsyningskjeden til restauranter i Midtøsten må følge hygiene- og sikkerhetsstandarder, inkludert matinnkjøp, transport og lagring. Hvis halal mat blandes med ikke-halal mat på et hvilket som helst stadium av næringskjeden, vil det bli ansett som et brudd på islamsk lov i henhold til den saudiarabiske matloven.
Jakten på sødme i Midtøsten har en lang historie og er evigvarende. Nå bringer melkete fra Kina ny sødme til folket i Midtøsten.
Tapiokaperler：https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Innleggstid: 20. desember 2024