Når det gjelder hurtigmat, er McDonald's kyllingnuggets et populært valg for mange. Det sprø, smakfulle belegget på disse kyllingnuggetsene er det som skiller dem fra andre, og å oppnå det perfekte belegget krever presise og gjennomtenkte løsninger. Vi vil sørge for at prosessen med å lage det ideelle belegget for disse kyllingnuggetsene innebærer en kombinasjon av råvarer og spesifikke driftsprosedyrer.
Ingrediensene som kreves for å lage McDonald's kyllingnuggets inkluderer kjøttdeig av kylling, isvann og våre produkter: 1.Battermix, Panering for nuggets, 2. Battermix. Forholdet mellom den første Battermix-røren og det andre tykke Battermix-rørepulveret er avgjørende. Den første Battermixen krever et forhold på 1 Battermix : 2,3 vann, og den andre Battermixen krever et forhold på 1 Battermix : 1,35 vann. Disse råvarene danner grunnlaget for paneringsløsningen som gir McDonald's kyllingnuggets sin unike smak og tekstur.
Prosessen med å lage kyllingnuggets fra McDonald's er like viktig for å få ønsket panering. Prosessen involverer flere trinn, som hver spiller en viktig rolle i å sikrekyllingNuggeten er perfekt panert. Bruk den første røreblandingen i forholdet 1:2,3 i det første trinnet, og bruk deretter paneringsmaskinen i det andre trinnet. Det tredje trinnet innebærer å bruke den andre røreblandingen i forholdet 1:1,35. Til slutt forstekes kyllingbitene ved 185 °C i 30 sekunder for å fullføre paneringsprosessen.
Beleggløsningen for McDonald's kyllingnuggets er en nøye kombinasjon av råvarer og prosesstrinn. Den kjøttdeige kyllingen danner basen for kyllingbitene, mens isvannet bidrar til å opprettholde fuktigheten og teksturen i kjøttet. 1. Battermix og 2. Battermix tykner sammen med paneringsmaskinen for å skape det karakteristiske sprø og deilige belegget til McDonald's kyllingnuggets.
Vårt firma er stolt av sitt profesjonelle FoU-team. Vi forstår viktigheten av å tilby et bredt spekter av produkter for å møte kundenes ulike preferanser. Teamet vårt er forpliktet til å utvikle nye formler og produkter for å sikre at alle typer kundebehov blir møtt.
Produktsortimentet vårt inkluderer en rekke marinader, fordeig, røre,brødbakerog andre relaterte produkter som er utviklet for å forbedre kundenes brukeropplevelse. Enten du jobber i næringsmiddelbransjen eller er en matlagingsentusiast, vil produktene våre garantert imponere deg med sin kvalitet og allsidighet.
Vi forstår at næringsmiddelindustrien er i stadig utvikling, så vi er alltid villige til å utvikle nye oppskrifter og produkter for å møte kundenes skiftende behov. Hvis du er interessert i å utforske vårt utvalg av matbeleggsprodukter og lære mer om hva vi har å tilby, inviterer vi deg til å bli med oss på reisen vår. Vår forpliktelse til kvalitet og innovasjon sikrer at du finner produkter som ikke bare oppfyller, men overgår dine forventninger.
Bli med oss og opplev forskjellen våre beleggprodukter kan gjøre i matlagingen din. Enten du er en profesjonell kokk, cateringfirma eller bare setter pris på ingredienser av høy kvalitet, er produktene våre utviklet for å forbedre rettene dine og gi et varig inntrykk på gjestene dine. Benytt anledningen til å utforske produktene våre og åpne opp en verden av kulinariske muligheter.
Publisert: 04.07.2024