-
Korn i akset (Mangzhong) – begynnelsen på midtsommeren, travelt opptatt med å så håp
Korn i aks, også kjent som Mangzhong på kinesisk, er den niende av de 24 solterminene i den tradisjonelle kinesiske kalenderen. Den faller vanligvis rundt 5. juni, og markerer midtpunktet mellom sommersolverv og begynnelsen av sommeren. Mangzhong er en solterminologi som vanligvis...Les mer -
Sesamolje – en populær kinesisk delikatesse
Sesamoljer har vært en fast bestanddel av asiatisk mat i århundrer, verdsatt for sin unike smak og en rekke helsefordeler. Denne gylne oljen er utvunnet fra sesamfrø, og den har en rik, nøtteaktig smak som gir dybde og kompleksitet til en rekke retter. I tillegg til...Les mer -
Dragebåtfestivalen – tradisjonelle kinesiske festivaler
Dragebåtfestivalen er en av de viktigste og mest feirede tradisjonelle festivalene i Kina. Festivalen avholdes på den femte dagen i den femte månemåneden. Årets Dragebåtfestival er 10. juni 2024. Dragebåtfestivalen har en historie på mer enn ...Les mer -
Beijing: en by med lang historie og vakker natur
Beijing, Kinas hovedstad, er et sted med en lang historie og vakker natur. Det har vært sentrum for den kinesiske sivilisasjonen i århundrer, og den rike kulturarven og fantastiske naturlandskapet har gjort det til et must for turister fra hele verden. I denne kunsten...Les mer -
Kolleger og kunder feirer felles bursdagsfest
Ved en sjelden tilfeldighet falt bursdagen til to kjære kolleger og en viktig gammel klient på samme dag. For å markere denne ekstraordinære anledningen holdt selskapet en felles bursdagsfest for å bringe ansatte og kunder sammen for å feire denne gledelige og ulykkelige...Les mer -
Halal-sertifisering: Sikrer samsvar med islamske kostholdslover
I dagens globaliserte verden øker etterspørselen etter halal-sertifiserte produkter og tjenester. Etter hvert som flere blir bevisste på og følger islamske kostholdslover, blir behovet for halal-sertifisering kritisk for bedrifter som ønsker å imøtekomme den muslimske forbrukerens merkevare...Les mer -
Topp ti sushirestauranter i Nederland
1.Ku Kitchen & Bar Åpnet i 2014, og har vært en livlig barrestaurant med fokus på sushi og annen japansk mat, og tilbyr et utvalg av øl, sake, whisky og cocktailer. Adresse: Utrechtsestraat 114, 1017 VT Amsterdam, Nederland. ...Les mer -
Beijing Shipuller i Nederlands private label-messe i 2024
Fra 28. til 29. mai 2024 deltok vi på den nederlandske private label-messen i 2024, der vi viste frem merkevarene til Shipuller Company «Yumart» og merkevarene til søsterselskapet vårt Henin Company «Hi, 你好», inkludert sushi-tang, panko, nudler, vermicelli og annet...Les mer -
Wasabipulver: Utforsker det krydrede grønne krydderet
Wasabipulver er et krydret grønt pulver laget av røttene til planten Wasabia japonica. Sennep plukkes, tørkes og bearbeides for å lage wasabipulver. Kornstørrelsen og smaken på wasabipulveret kan justeres etter ulike behov, for eksempel om det kan lages til fint pulver...Les mer -
Topp ti sushirestauranter i Nederland
Fra 28. til 29. mai 2024 deltok vi på den nederlandske private label-messen i 2024, der vi viste frem merkevarene til Shipuller Company «Yumart» og merkevarene til søsterselskapet vårt Henin Company «Hi, 你好», inkludert sushi-tang, panko, nudler, vermicelli og annet...Les mer -
Shanchu Kombu: En tang av stor verdi
Shanchu Kombu er en type spiselig tang som ofte brukes i supper. Hele kroppen er mørkebrun eller grønnbrun med hvit frost på overflaten. Når den senkes ned i vann, sveller den opp til en flat stripe, tykkere i midten og tynnere og bølgete i kantene. Det er en ...Les mer -
Hondashi: En allsidig ingrediens for umamismak
Hondashi er et merke av instant hondashi-kraft, som er en type japansk suppekraft laget av ingredienser som tørkede bonitoflak, kombu (tang) og shiitakesopp. Hondashi er et kornete krydder. Det består hovedsakelig av bonitopulver, bonito-varmtvannsekstrakt...Les mer