Japansk mat er basert på fersk fisk, og den passer best med sterk og forfriskende ingredienser.sakeDen såkalte sakeen er laget av ris som høstes om høsten og gjæres om vinteren. I oldtiden fantes det bare «turbid vin» i Japan, ikke sake. Senere tilsatte noen karbonholdig vann til brennevinet, slik at det falt ut, og drakk brennevinet fra det klare brygget, så det fikk navnet «sake».
TOPP 10 beste sake-merker
1.Hakutsuru
En av de fem beste sake-vingårdene i Japan, det første sake-merket. 1. Hakutsuru's sake har ikke krydret stimulans, rissmak, lang ettersmak, bunnfall, kan ristes før drikking, veldig egnet for jenter og folk som nettopp har begynt å komme i kontakt med sake.
2. Ozeki
Ozeki sake er et innflytelsesrikt merke i Japan, et av de fem størstesakeVinprodusenter i Japan, merkenavnet kommer fra den tradisjonelle japanske sumosporten, og vinneren av konkurransen tildeles tittelen «Ozeki». Lanseringen av den klassiske One Cup Sake i 1964 hadde stor innvirkning på populariteten til sake. One Cup Sake er veldig praktisk, den kan avkjøles eller varmes opp med varmt vann for å drikke, samtidig som den opprettholder en stabil smak, som kan tilfredsstille smaken til forskjellige mennesker. Familien hans fra det store Yin-brygget til ren risvinkvalitet er ikke dårlig, det er en mulighet til å kjøpe for å drikke.
3. Gekkeikan
Gekkeikan er et av de tre største sake-merkene i Japan og en av de fem største sake-vingårdene i Japan, med en historie på 377 år. Representanten for «Gekkeikan» er hans Fenglin-vin med ren ris, Da Yin, som bruker «kongen av vinris» Shan Tian Jin, med en blanding av ris og 35 %, med delikate og elegante frukter som melon, cantaloupe og kaprifol. Vinen har en fyldig kropp, en myk smak og en ren og lang ettersmak.
4.Shochikubai
Det er venner langveisfra, tre eller fem venner som drikker lykkelig, naturligvis er det en krukke med furu, bambus og plomme på isen. Lansert av «Treasure Wine Making» (en av de fem store japanskesake(vingårder), kommer navnet åpenbart fra den tradisjonelle kinesiske kulturen med «kuldens tre venner», fordi den også er litt mer intim. Denne vinen bruker «krysantemumgjær», vinen er mildere og mer duftende, ledsaget av lett ris og tre.
5. Nihonsakari
Nihonsakari er en liten, velkjent vingård i Kansai-regionen, en av de fem største sake-vingårdene i Japan. Selv om salget ikke er det største, har omdømmet vært veldig godt. Familien hans er mer kjent for ren risvin og Yin-vin, vinen er mild, søt og bitter.
Nihonsakari har kultivert mange talenter innen sake-bransjen, og etter å ha sprøytet varm sake inn i aluminiumsbokser for å selge i japanske nærbutikker, ser det ut til at «Kanto-koking med varm sake» i fremtiden ikke er en drøm.
6. Juyondai
Den mest eksklusive sakeen laget av vin kalles «magisk vin», og den 14. generasjonen er en av de «magiske vinene», og den er også anerkjent som den første. Ulempen er at den er dyr og for mange mennesker blir stekt. Navnet på den 14. generasjonen kommer fra den 14. generasjonen Takagi-vin, som opprinnelig bare ble brukt til å lagre vin i mange år, men som man ikke forventet å utvikle seg til en egen serie. Fjorten generasjoner av topp sake bruker egenutviklet «haima»-vinris: Yamada, Jinmojin, Miyama brokadehybridavkom.
7. Kikuhime
Kikuji, jeg liker navnet når jeg hører det. Sake-fans synger sangen: «Kampsportens suverene fantastiske blomsterorkide-sang, Longquan Baodao beordrer verden, Kikuji en svart drage.» Det kan sees at Kikuji har en status i sake-verdenen. De fleste Kikuhime-viner er modnet, med en sterk umami og en frisk, litt salt smak. Vanligvis er sake transparent, og når det gjelder Kikurihime-vin, jakter man på gyllenbrun likør. Får det til å se ut som om man har lett, gyllen og gjennomskinnelig sminke på, for å bevare vinens naturlige aroma.
8. Dassai
Rex-festivalen er kjent som «japansk Moutai». Det er en liten fabrikk med begrenset produksjon, eller fordi det er spesialvinen fra Abes hjemby, har den raskt blitt den mest populære de siste årene. Hovedproduktene fra Dassai-festivalen er Dassai 50, Dassai three cut nine points, Dassai two cut three points, disse tre ren ris Dayin-vinene. Blant dem er Rex Festival two cut three points (23 %), lansert i 92 som forårsaket sjokk, ultralavt hvitt risnivå og den elegante fruktstilen som sjelden ble sett på den tiden, er gode salgsargumenter. Rex sake er en typisk ny japansk sake, den har både aroma og smak, rik frukt, mesteparten bør drikkes ved lave temperaturer, og bør drikkes i hvitvinsglass for å bedre føle aromaen.
9. Kiku-Masamune
Kiku-Masamune, som har et rykte som «statsgjestevin» i Japan, er et gammelt merke som ikke må gås glipp av. Bedriftsmøter, forretningsdiskusjoner, Kiku-Masamune mister ikke bare identitet, men fremhever også naturen. Grunnen til at Kiku-Masamune fokuserer på den sterke smaken.
Vin, fordi den kan matches med retter som utfyller hverandre, er førstevalget for bordvin. Vinen vil ikke bli liggende i munnen etter å ha drukket for mye søthet, og den vil ikke skade rettens originale smak. Den kan også vaske bort resterende urenheter fra de rike rettene, og den er forfriskende.
Sist, men ikke minst, smaker det så godt at det er perfekt for ansiktet ditt. Kiku-Masamune har også kommet inn i kosmetikkindustrien, vunnet også Cosmo-priser i 13 år, og inneholder høye konsentrasjoner av aktiv gjær, og er rett og slett den rimelige versjonen av SK2-fevann!
10. Asaka
Løst sagt er Asaka en «innenlandsk» sake produsert av Tianjin Nakaya Distillery, som eies av Nara Nakaya Distillery i Japan. Dette merket produserer kun premium sake utover nivået av ren ris, som kan brukes til å komme i gang. For eksempel er Chaoxiangs rene ris Yin Brew svært kostnadseffektiv, av ren risvinkvalitet, med en malt risgrad på 60 %. Den har en forfriskende fruktaroma, smaken er myk og litt sprø, og ettersmaken ligner på banan-, melonsmak, et valg av daglige måltider.
Kontakt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Nettside: https://www.yumartfood.com/
Publiseringstid: 03. mai 2025