-
Tørkede chiliflak, chiliskiver, sterkt krydder
NavnTørkede chiliflak
Pakke10 kg/kartong
Holdbarhet: 12 måneder
OpprinnelseKina
SertifikatISO, HACCP, KOSHER, ISO
Premium tørkede chilier er det perfekte tilskuddet til matlagingen din. Våre tørkede chilier er nøye utvalgt fra røde chilier av fineste kvalitet, naturlig tørket og dehydrert for å bevare sin rike smak og intense krydrede smak. Disse sterke perlene, også kjent som bearbeidede chilier, er et must på kjøkken over hele verden, og gir dybde og kompleksitet til en rekke retter.
Våre tørkede chilier har et lavt fuktighetsinnhold, noe som gjør dem ideelle for langtidslagring uten at det går utover kvaliteten. Det er imidlertid viktig å merke seg at tørkede chilier med høyt fuktighetsinnhold er utsatt for mugg hvis de ikke oppbevares riktig. For å sikre holdbarheten og friskheten til produktene våre, er vi svært nøye under tørke- og pakkeprosessen, slik at smaken og varmen bevares slik at du kan nyte den.
-
Tørket Nori-tang Sesamblanding Furikake
Navn:Furikake
Pakke:50 g * 30 flasker/kartong
Holdbarhet:12 måneder
Opprinnelse:Kina
Sertifikat:ISO, HACCP, BRC
Furikake er en type asiatisk krydder som vanligvis brukes til å forbedre smaken på ris, grønnsaker og fisk. Hovedingrediensene inkluderer nori (tang), sesamfrø, salt og tørkede fiskeflak, noe som skaper en rik tekstur og unik aroma som gjør den til en fast bestanddel på spisebordet. Furikake forbedrer ikke bare smaken på retter, men tilfører også farge, noe som gjør måltidene mer tiltalende. Med fremveksten av sunt kosthold, vender flere seg til Furikake som et kalorifattig og næringsrikt krydderalternativ. Enten det er til enkel ris eller kreative retter, gir Furikake en distinkt smaksopplevelse til hvert måltid.
-
Krydder Kanel Stjerneanis Laurbærblad til smakstilsetning
NavnKrydder med kanel og stjerneanis
Pakke50 g * 50 poser/kartong
Holdbarhet: 24 måneder
OpprinnelseKina
SertifikatISO, HACCP, KOSHER, ISO
Stig inn i den pulserende verdenen av kinesisk mat, hvor smaker danser og aromaer frister. I hjertet av denne kulinariske tradisjonen finner vi en skattkiste av krydder som ikke bare løfter retter, men også forteller historier om kultur, historie og kunst. Vi har gleden av å introdusere deg for vår utsøkte samling av kinesiske krydder, inkludert sterke pepperkorn, aromatisk stjerneanis og varm kanel, hver med sine egne unike egenskaper og kulinariske bruksområder.
Pepper: Essensen av sterk smak
Huajiao, ofte kjent som Sichuan-pepperkorn, er ikke noe vanlig krydder. Det har en unik krydret og sitrusaktig smak som gir rettene en unik smak. Dette krydderet er en basisvare i Sichuan-kjøkkenet og brukes til å skape den berømte «numbende» smaken, en perfekt kombinasjon av krydret og nummende.
Det er enkelt å tilsette sichuanpepper i matlagingen. Bruk dem i wokretter, sylteagurker eller som tilbehør til kjøtt og grønnsaker. En liten dose sichuanpepper kan forvandle en vanlig rett til en ekstraordinær kulinarisk opplevelse. For de som tør å eksperimentere, kan du prøve å blande dem med olje eller bruke dem i sauser for å skape en fristende dippopplevelse.
Stjerneanis: Den aromatiske stjernen på kjøkkenet
Med sine slående stjerneformede belger er stjerneanis et krydder som både er behagelig for øyet og deilig for ganen. Den søte, lakrislignende smaken er en nøkkelingrediens i mange kinesiske retter, inkludert det elskede femkrydderpulveret. Krydderet er ikke bare en smaksforsterker, det er også en tradisjonell kinesisk medisin kjent for sin evne til å hjelpe fordøyelsen.
For å bruke stjerneanis, legg ganske enkelt et helt anishode i en gryterett, suppe eller braisering for å tilføre retten den aromatiske essensen. For en mer behagelig opplevelse kan du prøve å trekke stjerneanis i varmt vann for å lage en aromatisk te eller tilsette den i desserter for en unik smak. Stjerneanis er ekstremt allsidig og et essensielt krydder å ha i enhver kryddersamling.
Kanel: En søt varm klem
Kanel er et krydder som overskrider landegrenser, men det spiller en spesiell rolle i kinesisk mat. Sterkere og rikere enn Ceylon-kanel, har kinesisk kanel en varm, søt smak som kan forbedre både salte og søte retter. Det er en viktig ingrediens i mange tradisjonelle kinesiske oppskrifter, inkludert braisert svinekjøtt og desserter.
Å tilsette kinesisk kanel i matlagingen er en herlig opplevelse. Bruk den til å krydre steker, gi supper dybde, eller dryss den over desserter for en varm og behagelig smak. Dens aromatiske egenskaper gjør den også til et perfekt tilbehør til krydret te og gløgg, og skaper en koselig atmosfære i de kaldere månedene.
Vår kinesiske krydderkolleksjon handler ikke bare om smak, men også om utforskning og kreativitet på kjøkkenet. Hvert krydder åpner en dør til en verden av matlaging, slik at du kan eksperimentere og lage retter som gjenspeiler din personlige smak, samtidig som de rike tradisjonene i kinesisk matlaging hedrer.
Enten du er en erfaren kokk eller en hjemmekokk som ønsker å utvide dine kulinariske ferdigheter, vil våre kinesiske krydder inspirere deg til å legge ut på en deilig reise. Oppdag kunsten å balansere smaker, gleden ved matlaging og tilfredsstillelsen av å dele deilige måltider med dine kjære. Løft rettene dine med essensen av kinesiske krydder og la din kulinariske kreativitet blomstre!
-
Tørket Nori-tang og sesamblanding Furikake i pose
Navn:Furikake
Pakke:45 g * 120 poser/kartong
Holdbarhet:12 måneder
Opprinnelse:Kina
Sertifikat:ISO, HACCP, BRC
Vi introduserer vår deilige Furikake, en herlig asiatisk krydderblanding som løfter enhver rett. Denne allsidige blandingen kombinerer ristede sesamfrø, tang og et hint av umami, noe som gjør den perfekt å strø over ris, grønnsaker og fisk. Vår Furikake sørger for et sunt tillegg til måltidene dine. Enten du forbedrer sushiruller eller gir popcorn smak, vil dette krydderet forvandle dine kulinariske kreasjoner. Opplev den autentiske smaken av Asia med hver bit. Løft rettene dine uanstrengt med vår premium Furikake i dag.
-
Høyverdig frossen wasabipasta, premium japansk krydder
NavnFrossen wasabi-pasta
Pakke750 g * 6 poser/kartong
Holdbarhet: 18 måneder
OpprinnelseKina
Sertifikat:ISO, HACCP
Frossen wasabipasta er et populært japansk krydder kjent for sin krydrede, skarpe smak. Denne pastaen er laget av roten til wasabiplanten, og serveres ofte sammen med sushi, sashimi og andre japanske retter. Mens tradisjonell wasabi er utvunnet fra plantens rhizom, er mange kommersielt tilgjengelige frosne wasabipastaer laget av en blanding av pepperrot, sennep og grønn konditorfarge, ettersom ekte wasabi er dyr og vanskelig å dyrke utenfor Japan. Frossen wasabipasta gir et skarpt, sterkt spark som forsterker smaken på maten, noe som gjør den til en viktig del av mange japanske retter.
-
Syltet Sushi Ingefærskudd Ingefærspire
Navn:Ingefærskudd
Pakke:50 g * 24 poser/kartong
Holdbarhet:24 måneder
Opprinnelse:Kina
Sertifikat:ISO, HACCP, HALAL, KosherSyltede ingefærskudd lages av de møre, unge stilkene fra ingefærplanten. Disse stilkene skjæres i tynne skiver og syltes deretter i en blanding av eddik, sukker og salt, noe som resulterer i en pikant og litt søt smak. Sylteprosessen gir også skuddene en særegen rosa farge, noe som gir rettene et visuelt preg. I asiatisk mat brukes syltede ingefærskudd ofte som et middel for ganen, spesielt når man nyter sushi eller sashimi. Den forfriskende og syrlige smaken kan bidra til å balansere fyldigheten i fet fisk og gi hver bit en frisk tone.
-
Autentisk original matlagingssaus østerssaus
Navn:Østerssaus
Pakke:260 g * 24 flasker/kartong, 700 g * 12 flasker/kartong, 5 l * 4 flasker/kartong
Holdbarhet:18 måneder
Opprinnelse:Kina
Sertifikat:ISO, HACCP, HALAL, KosherØsterssaus er et populært krydder i asiatisk mat, kjent for sin rike, velsmakende smak. Den er laget av østers, vann, salt, sukker og noen ganger soyasaus tyknet med maisenna. Sausen har en mørkebrun farge og brukes ofte for å tilføre dybde, umami og et hint av sødme til wokretter, marinader og dippsauser. Østerssaus kan også brukes som glasur til kjøtt eller grønnsaker. Det er en allsidig og smakfull ingrediens som gir en unik smak til et bredt utvalg av retter.
-
Kremet, frityrstekt sesamsalatdressingsaus
Navn:Sesamsalatdressing
Pakke:1,5 l * 6 flasker / kartong
Holdbarhet:12 måneder
Opprinnelse:Kina
Sertifikat:ISO, HACCP, HALALSesamdressing er en smakfull og aromatisk dressing som ofte brukes i asiatisk mat. Den lages tradisjonelt med ingredienser som sesamolje, riseddik, soyasaus og søtningsmidler som honning eller sukker. Dressingen kjennetegnes av sin nøtteaktige, salte-søte smak og brukes ofte til å utfylle friske grønne salater, nudelretter og grønnsakswoker. Dens allsidighet og særegne smak gjør den til et populært valg for de som søker en deilig og unik salatdressing.
-
Bonitoflak
Navn:Bonitoflak
Pakke:500 g * 6 poser / kartong
Holdbarhet:24 måneder
Opprinnelse:Kina
Sertifikat:ISO, HACCPBonitoflak, også kjent som katsuobushi, er en tradisjonell japansk ingrediens laget av tørket, fermentert og røkt skipjack-tunfisk. De er mye brukt i japansk mat for sin unike umami-smak og allsidighet.
-
Unagi-saus
Navn:Unagi-saus
Pakke:250 ml * 12 flasker/kartong, 1,8 l * 6 flasker/kartong
Holdbarhet:18 måneder
Opprinnelse:Kina
Sertifikat:ISO, HACCP, HALAL, KosherUnagi-saus, også kjent som ålsaus, er en søt og salt saus som ofte brukes i japansk mat, spesielt til grillede eller stekte ålretter. Unagi-saus gir en deilig rik og umami-smak til retter, og kan også brukes som dipp eller dryppes over diverse grillet kjøtt og sjømat. Noen liker også å dryppe den over risboller eller bruke den som smaksforsterker i wokretter. Det er et allsidig krydder som kan gi dybde og kompleksitet til matlagingen din.
-
Wasabi-pasta
Navn:Wasabi-pasta
Pakke:43 g * 100 stk / kartong
Holdbarhet:18 måneder
Opprinnelse:Kina
Sertifikat:ISO, HACCP, HALALWasabipaste er laget av wasabia japonica-roten. Den er grønn og har en sterk, varm lukt. I japanske sushiretter er det et vanlig krydder.
Sashimi med wasabipasta er kult. Den spesielle smaken kan redusere fiskelukt og er en nødvendighet for fersk fiskemat. Tilsett smak til sjømat, sashimi, salater, hot pot og andre typer japanske og kinesiske retter. Vanligvis blandes wasabi med soyasaus og sushieddik som marinade til sashimi.
-
Japansk stil søt matlagingskrydder Mirin Fu
Navn:Mirin Fu
Pakke:500 ml * 12 flasker/kartong, 1 l * 12 flasker/kartong, 18 l/kartong
Holdbarhet:18 måneder
Opprinnelse:Kina
Sertifikat:ISO, HACCP, HALAL, KosherMirin fu er en type krydder laget av mirin, en søt risvin, kombinert med andre ingredienser som sukker, salt og koji (en type mugg som brukes i gjæring). Det brukes ofte i japansk matlaging for å tilføre sødme og dybde i smaken til retter. Mirin fu kan brukes som glasur til grillet eller stekt kjøtt, som krydder til supper og gryteretter, eller som marinade til sjømat. Det tilfører et deilig preg av sødme og umami til et bredt spekter av oppskrifter.